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椒盐大虾

菜谱编号:260-984
椒盐大虾是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐大虾”。
椒盐大虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大虾:500克椒盐:少许
辅助料用量
料酒:少许生粉:少许
大蒜末:少许青椒末:少许

椒盐大虾的做法步骤

  • 第六步:放入少许料酒和生粉抓匀
  • 第四步:大虾挑出泥肠,洗净
  • 第十一步:装盘,椒香、辣香、蒜香味浓郁的大虾
  • 第七步:炒锅放油烧至五成热下入大虾
  • 第九步:炒锅留少许油下入蒜末、青椒末煸炒出香味
  • 第一步:我用的是北极白虾
  • 第十步:倒入大虾翻炒均匀,撒入椒盐再翻匀出锅
  • 第三步:自己炒的椒盐备用
  • 第二步:蒜末、青椒末备用
  • 第八步:炸至金黄色捞出沥干油
  • 第五步:全部收拾干净
  • 相关食材:椒盐

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