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牛肝菌炖鸡块

菜谱编号:260-985
牛肝菌炖鸡块是【我就是爱做不爱吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肝菌炖鸡块”。
牛肝菌炖鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一只龙岗鸡看着做一个口味太浪费,就一切二,一半放了牛肝菌一块炖了,另一半做了盐擦鸡

牛肝菌炖鸡块主厨:我就是爱做不爱吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
龙岗鸡:半只牛肝菌:适量
姜:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量

牛肝菌炖鸡块的做法步骤

  • 第四步:锅开了三分钟,转中火,炖至汤汁收到锅底,就可以出锅了
  • 第一步:把牛肝菌用水洗干净,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用
  • 第三步:锅烧热,放油加热,入鸡块炒至鸡皮发黄,倒料酒,放入泡好的牛肝菌,跑的水一块放入,水加至鸡块就可以了,放盐少量,加糖少量,锅盖上
  • 第二步:把半只鸡切小块,姜切片备用,葱切片
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肝牛肝菌

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