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千层糕

菜谱编号:261-033
千层糕是【(橙)子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层糕”。
千层糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡特色小吃,千层糕,据有丰盛的佐料,又有原味的层糕,吃一次回味无穷

千层糕主厨:(橙)子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粘米粉:一包--
辅助料用量
瘦肉:150克鱿鱼干:2个
墨鱼干:50克花生仁:20克
虾仁干:50克香菇:几个
淀粉:100克水:适量
植物油:适量--

千层糕的做法步骤

  • 第十二步:切一块块的
  • 第三步:把切好的肉丝炒一下
  • 第四步:鱿鱼,墨鱼炒一下,小火翻炒噢
  • 第六步:香菇切丁,下油锅炒
  • 第九步:蒸盘刷油
  • 第十一步:最后一层的时候放入佐料,盖上锅盖蒸熟,就可以出锅啦,美味的千层糕
  • 第十四步:蘸点生抽加辣椒酱,那是相当的绝配
  • 第一步:备好的材料,我备的是两个人吃的份量噢
  • 第八步:粘米粉加水调好的糊浆,不要太浓噢
  • 第十步:水开了之后放入蒸盘,舀一勺糊浆,盘内摇均匀盖上锅盖蒸熟就在舀第二勺,以此类推
  • 第二步:材料洗干净,切好备用,我买的都是干鱿鱼墨鱼,用之前泡开过呢
  • 第十三步:好吃
  • 第七步:炒好的佐料,好香,忍不住吃了一口
  • 第五步:花生仁炒,也是小火,这样会比较香脆可口
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的千层糕。

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