第四步:放入红油痞子
第二步:装入大碗中,蒜切碎放入
第一步:千叶豆皮用凉开水清水干净,卷起来,切成丝
第五步:调味放入
第三步:放入白糖,生抽,醋,盐,鸡精,花椒粉
第六步:拌匀即食
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆皮:2张 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 白糖:2克 |
生抽:3克 | 蒜:2瓣 |
醋:3克 | 花椒粉:0·5克 |
红油辣子:5茶勺 | 鸡精:1克 |
第四步:放入红油痞子
第二步:装入大碗中,蒜切碎放入
第一步:千叶豆皮用凉开水清水干净,卷起来,切成丝
第五步:调味放入
第三步:放入白糖,生抽,醋,盐,鸡精,花椒粉
第六步:拌匀即食
豆皮用凉开水清洗一下更卫生,调味料据自己口感用量。
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