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玉米蒸饺

菜谱编号:261-068
玉米蒸饺是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米蒸饺”。
玉米蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每逢佳节必须要有饺子。今天双11,即使购物狂欢节,也是单身节。吃,需要找借口,反正今天就是过节,想吃饺子。来一份玉米蒸饺吧,馅料简单却好吃。

玉米蒸饺主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
中筋粉:200克--
辅助料用量
猪瘦肉:300克玉米:200克
香葱:50克生粉:5克
橄榄油:3ML盐:3克
生抽:2ML--

玉米蒸饺的做法步骤

  • 第九步:包自己喜欢的饺子形状;
  • 第五步:用擀面杖把面团擀薄成饺子皮;
  • 第八步:把玉米猪肉鲜放入饺子皮中;
  • 第十一步:锅中清水煮沸,把饺子蒸笼放入,盖上盖子;
  • 第十二步:蒸15分钟即可,香喷喷的玉米蒸饺就好。
  • 第四步:揉好的面团,分成小面团;
  • 第二步:揉成光滑面团,静放10分钟,让面醒醒;
  • 第三步:再次揉面,揉成光滑条状;
  • 第一步:面粉加适量水,拌成有片状;
  • 第六步:猪瘦肉洗净,剁碎。
  • 第七步:加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽,生粉、香葱拌均;
  • 第十步:把包的饺子放入蒸笼中;
  • 玉米蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·和好的面团,静放10分钟叫醒面,这样包出饺子好吃;
    2·饺子形状可以根据自己喜欢做;
    3·喜欢吃肥肉的,可以把猪瘦肉改为五花肉;
    4·饺子馅可以根据自己口味调。

    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米蒸饺。

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