妈妈的止咳妙方——糖油蒸鸡蛋（又名雪里藏珠）
妈妈的止咳妙方——糖油蒸鸡蛋（又名雪里藏珠）是【行小丫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 妈妈的止咳妙方——糖油蒸鸡蛋（又名雪里藏珠）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋风起、天渐寒，这样的季节是想家的季节——
小时候一到秋冬比较干燥时就咳嗽，妈妈想尽了各种偏方，其中有一个就是这款糖油蒸鸡蛋。不知道是因为先入为主地把它当成药还是怎么回事，每次吃这个就真跟灌药一样费劲。妈妈给我们捏住鼻子喂，我们呢，忍着恶心悄悄把东西藏到嘴巴里，妈妈走后赶紧给吐出来。后来有一回，我不知道怎么就嚼了两下，突然发觉味道还不错！打那以后，我便开始隐隐有些期待糖油蒸鸡蛋了。（当然了，我表面还是装作不爱吃的样子，因为我们越不吃她就越是要做）。于是，每次咳嗽时，妈妈温柔地摸摸我的额头，看看没发烧，便温柔的问，给你做个糖鸡蛋吧！我有气无力（当然是装的，我怕表现得太生龙活虎我妈觉得我没啥事儿就不给我做了）地哼一声，不知是同意还是不同意，妈妈便去做来喂我。她一小口一小口地喂，我一点一点品，其实我早恨不得一口气吃完了，可是还是得装装样子。
俗话说：“呆老大，奸老二，家家有个坏老三”。老大老三咋样不知道，但是这样看来老二真是个奸臣，哈哈哈！
至于糖油蒸鸡蛋对止咳有没有用我就不知道了。小时候不记事，长大也没有验证过。也许它只是一味安慰剂吧！不是我的安慰剂，是秋风渐起寒意渐浓时半夜咳嗽的小儿身旁焦急的母亲的安慰剂……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：一勺 | 食用油：一勺 |