【飞禽走兽】-香卤鸡脖
【飞禽走兽】-香卤鸡脖是【猪猪老婆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】-香卤鸡脖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天去早市的时候看到有卖正大鸡脖搞活动,卖10元3斤俺买了5元钱的,呵呵还真不少呢?最爱啃骨头了经常买鸭脖啃着吃,可是现在太贵了而且感觉吃着也不放心,还有就是好辣,正好收拾冰箱看到有鸡脖那咋就来个卤鸡脖吧!呵呵卤好以后俺和老公吃的那个欢呀!超好吃呢,和老公总结了一下要买更多的东西卤着吃,简单好吃又实惠,都香到骨头里去了,可以和外面卖的有的一比呢?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:卤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脖:400克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:一小段 | 辣椒:3个 |
卤料王:10克 | 老抽:少许 |
盐:少许 | -- |
【飞禽走兽】-香卤鸡脖的做法步骤
【飞禽走兽】-香卤鸡脖做法技巧/窍门/补充说明:
鸡脖最好买去皮和油的,如果没有买到的话一定要把皮和油都去掉。
盐不要搁太多,因为老抽有咸味。
卤好后一定入味十分钟,这样骨头里都香呢?
相关食材:鸡脖