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大闸蟹蒸肉末

菜谱编号：261-434

大闸蟹蒸肉末 是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大闸蟹蒸肉末 ”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每年的秋冬都是吃大闸蟹的最好时节，这个时候，无论公母蟹，都很多膏，吃起来都很肥美！我们一家人都喜欢吃！市场上现在卖的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤！把这道【大闸蟹蒸肉末】蒸好后端出来时，我儿子看到了说：妈妈，你把大闸蟹的脚钳蒸的都朝天了。。。哈哈！！！

大闸蟹蒸肉末主厨：花鱼儿

第六步：调味拌匀。

第九步：盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。

第二步：在肉末中加适量的料酒。

第四步：加适量的盐。

第七步：随后，将拌好的肉末搁入盘中，合入切好的大闸蟹。

第一步：食材：大闸蟹（已清洗切开）、肉末、香葱

第八步：接着，准备在煮饭时，放入电饭锅中。

第五步：加适量的清水。

第十一步：最后，搁入香葱，即成。

第十步：然后，饭熟菜也熟了，开盖取出。

第三步：加适量的生抽。

相关食材：肉末大闸蟹

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