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地三鲜

菜谱编号:261-478
地三鲜是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个长茄子:一个
青椒:一个--
辅助料用量
蚝油:一小勺生抽:10克
葱:适量姜:适量
蒜:适量鸡精:3克
糖:一小勺盐:6克
油:适量淀粉:一小勺

地三鲜的做法步骤

  • 第九步:直至收汁即可
  • 第八步:再把土豆和茄子倒入,加入调好的汁翻炒
  • 第二步:锅里放油,把土豆块炸至金黄色~
  • 第六步:锅里放少许油,葱姜蒜爆香~
  • 第七步:放入青椒断生~
  • 第五步:调汁:生抽10克,加蚝油,加盐,糖,鸡精,再放小半碗水,再来一勺干淀粉~
  • 第一步:青椒切块,茄子和土豆切滚刀块~
  • 第四步:葱姜蒜切末待用~
  • 第三步:再炸茄子块~
  • 第十步:摆盘即可~色泽是不是挺漂亮?口感也很香~
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地三鲜。

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