第三步:热锅温油下入葱白爆出香味
第八步:撒上葱花上桌
第四步:把香菇入锅后加入少许开水煸她出香味
第六步:加入白糖提味
第五步:加入生抽和老抽煸她均匀
第一步:香菇洗净后切片
第七步:加入香油翻她均匀后熄火出锅
第二步:小葱洗净后葱白和葱叶分别切好
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇是我们最为常见的食材,营养价值相当丰富,这是一道非常鲜美的本帮家常菜,看似浓油赤酱,味道却是鲜甜的,喜欢的可以尝试做做,如果你不喜欢甜味的,白糖就不用加了
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜香菇辅料:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:20克 | 小葱:适量 |
生抽:20克 | 老抽:5克 |
白糖:5克 | 香油:适量 |
第三步:热锅温油下入葱白爆出香味
第八步:撒上葱花上桌
第四步:把香菇入锅后加入少许开水煸她出香味
第六步:加入白糖提味
第五步:加入生抽和老抽煸她均匀
第一步:香菇洗净后切片
第七步:加入香油翻她均匀后熄火出锅
第二步:小葱洗净后葱白和葱叶分别切好
1·香菇入锅后边煸炒边加清水这样香菇不会粘锅而且口感更佳
2·各家的口味不同,请按照自家的口味调整
3·白糖能提鲜味作用
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖香菇。
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