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油焖香菇

菜谱编号:261-497
油焖香菇是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖香菇”。
油焖香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇是我们最为常见的食材,营养价值相当丰富,这是一道非常鲜美的本帮家常菜,看似浓油赤酱,味道却是鲜甜的,喜欢的可以尝试做做,如果你不喜欢甜味的,白糖就不用加了

油焖香菇主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜香菇辅料:100克--
辅助料用量
油:20克小葱:适量
生抽:20克老抽:5克
白糖:5克香油:适量

油焖香菇的做法步骤

第三步:热锅温油下入葱白爆出香味

油焖香菇做法第三步骤

第八步:撒上葱花上桌

油焖香菇做法第八步骤

第四步:把香菇入锅后加入少许开水煸她出香味

油焖香菇做法第四步骤

第六步:加入白糖提味

油焖香菇做法第六步骤

第五步:加入生抽和老抽煸她均匀

油焖香菇做法第五步骤

第一步:香菇洗净后切片

油焖香菇做法第一步骤

第七步:加入香油翻她均匀后熄火出锅

油焖香菇做法第七步骤

第二步:小葱洗净后葱白和葱叶分别切好

油焖香菇做法第二步骤
油焖香菇做法技巧/窍门/补充说明:

1·香菇入锅后边煸炒边加清水这样香菇不会粘锅而且口感更佳
2·各家的口味不同,请按照自家的口味调整
3·白糖能提鲜味作用

相关食材:香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖香菇。

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