第三步:依次做好。
第五步:暖暖的红薯丸子做好了。
第一步:红薯蒸熟,加面粉,牛奶,白糖,和匀。面团要偏硬。
第二步:取适量面团,搓成小丸子。芝麻倒在盘里,做好的丸子放在芝麻上旋转一圈,使丸子上均匀地裹芝麻。
第四步:油烧7成热,自己掌握,取筷子放入有小泡即可。放入做好的丸子。小火炸熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红薯软糯香甜,做法多样,可煮粥,可做甜汤,芋圆,也可加面粉里蒸馒头,也可做成丸子炸。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯:300克 | 食用油:800克 |
辅助料用量 | |
普通面粉:100克 | 白糖:50克 |
牛奶:50克 | 白芝麻:100克 |
第三步:依次做好。
第五步:暖暖的红薯丸子做好了。
第一步:红薯蒸熟,加面粉,牛奶,白糖,和匀。面团要偏硬。
第二步:取适量面团,搓成小丸子。芝麻倒在盘里,做好的丸子放在芝麻上旋转一圈,使丸子上均匀地裹芝麻。
第四步:油烧7成热,自己掌握,取筷子放入有小泡即可。放入做好的丸子。小火炸熟。
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