第五步：锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
第三步：锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
第一步：将花生米拣净，用温开水浸泡两小時。
第六步：将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
第二步：胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
第四步：转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
【夏日小凉菜】：五香花生米
【夏日小凉菜】：五香花生米是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】：五香花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五香味浓，宜下酒饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 芹菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：2-3克 | 八角：2-3颗 |
| 桂皮：一节 | 葱：适量 |
| 香叶：2-3片 | -- |
【夏日小凉菜】：五香花生米的做法步骤