蒜蓉香辣酱～
蒜蓉香辣酱～是【邓莎001】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉香辣酱～”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直在寻找一款好的饺子蘸酱，俗话说好吃不如饺子，倘若加上好的酱料那就更完美了！尝试了很多次，都难以达到心中想要的那种味道，一次偶然的自助餐，餐厅里的一款酱料给了我启示，出的第一批成品打包回娘家送给小伙伴们，反响很大，到最后不够分！堂弟私下问我有没有配方？其实做美食，用自己的心，全心全意的投入，就一定会做出美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：酱 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：500克 | 辣椒面：500克 |
| 色拉油：2公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻辣鲜：适量 | 盐：适量 |
| 南德：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：少许 | 水：1000克 |
蒜蓉香辣酱～的做法步骤
蒜蓉香辣酱～做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣酱面一定要选用比较细的那种，出油颜色更鲜艳
2·油温不要太高，不然浇到辣椒面里辣椒直接糊了，吃到嘴巴里会是苦味
相关食材：香辣酱