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自制香辣酱

菜谱编号:046-596
自制香辣酱是【何以笙萧默】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香辣酱”。
自制香辣酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵,这个是学习了酒鬼老狼的····

自制香辣酱主厨:何以笙萧默

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
红辣椒:1000克蒜头:200克
大酱:2勺--
辅助料用量
白糖:少量生抽:少许

自制香辣酱的做法步骤

  • 第八步:加入大酱,白糖,生抽小炒一会
  • 第六步:大蒜切碎备用
  • 第十一步:下饭做菜均可呢
  • 第一步:红辣椒去蒂洗净备用
  • 第九步:倒入切好的辣椒,小炒一会即可
  • 第三步:将剥好的蒜头与红辣椒一起晾干水份
  • 第四步:辣椒晾干水份后切碎
  • 第二步:将红辣椒放蒸格上蒸15-20分钟
  • 第十步:味道灰常好呐····
  • 第七步:热锅烧油,放入蒜末爆香
  • 第五步:切好的辣椒装盘备用
  • 第十二步:再上一张·····
  • 相关食材:香辣酱

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