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牛肉面

菜谱编号：262-075

牛肉面是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末孩子们不用上学，我都是偷懒不想做饭，随便煮点面条什么的应付他们，自己在家煮的面条，牛肉放的多多的，再加点蔬菜，每人一碗，吃着好过瘾^_^

牛肉面主厨：美乐猪

第四步：锅中加入足量的清水或高汤，大火煮开，下入面条。

第六步：将娃娃菜倒入面汤中煮开。

第九步：待牛肉熟透调入盐和鸡精即可关火。

第十一步：成品图。

第五步：煮至面条熟透，捞出盛入碗中。

第十步：将牛肉和娃娃菜捞出码放入盛面条的碗中，撒上葱末，倒入汤汁即可食用。

第七步：下入牛肉。

第八步：煮开之后撇去浮沫。

第二步：香葱洗净切碎备用。

第三步：娃娃菜洗净切小段备用。

第一步：牛肉洗净沥干水，切成薄片放入碗中，加入少许酱油和玉米油，再加1小勺玉米淀粉用手抓匀备用。

牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位，此配方是4人份的量。

相关食材：牛肉

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