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蛤干烧刀豆

菜谱编号:026-216
蛤干烧刀豆是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤干烧刀豆”。
蛤干烧刀豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛤干:适量刀豆:适量
辅助料用量
蒜头:适量--
调味料用量
料酒:适量鸡精:适量
盐:适量--

蛤干烧刀豆的做法步骤

  • 第四步:加入刀豆烧开,加蒜末,盐调味。
  • 第五步:这样就成功了。
  • 第三步:热锅冷油,爆香姜末,加蛤干炒十几秒,加料酒,鸡精,一点水炖半小时左右。
  • 第一步:刀豆洗净,焯水。
  • 第二步:蛤干泡开,去掉杂物,焯水。
  • 蛤干烧刀豆做法技巧/窍门/补充说明:

    蛤干一定要处理干净,否则会有沙。

    相关食材:刀豆

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