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茄汁虾

菜谱编号:262-287
茄汁虾是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁虾”。
茄汁虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾营养丰富,味道鲜美,平时都会做盐水虾或红烧虾,这次做了茄汁虾,味道棒棒的。

茄汁虾主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:18只番茄:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
番茄酱:1勺白糖:适量

茄汁虾的做法步骤

  • 第五步:加入西红柿翻炒,将西红柿铲碎炒至浓稠。
  • 第一步:虾洗净,剪掉虾须。
  • 第七步:炒至酱汁包裹住虾,加入盐调匀即可。
  • 第四步:另起锅放入番茄酱和白糖炒几下。
  • 第二步:西红柿洗净去皮切块。
  • 第六步:加入虾翻炒。
  • 第三步:虾放入锅中滑油至变色取出。
  • 茄汁虾做法技巧/窍门/补充说明:

    加入西红柿后要将西红柿铲碎炒成酱汁。

    相关食材:

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