庞多米吐司
庞多米吐司是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“庞多米吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
庞多米就是法国白吐司的意思，很经典又百搭的一款吐司。用的食材都很简单，但是做出来很软非常好吃。这个吐司水份含量大，制作有一定难度，但是味道真的很好。配方来自王传仁大师。吐司不含蛋液且含糖量也少，所以上色很浅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：15克 | 糖：24克 |
| 猪油：15克 | 酵母：3·5克 |
| 盐：5·5克 | 冰水：195克 |
| 奶粉：12克 | -- |
庞多米吐司的做法步骤
庞多米吐司做法技巧/窍门/补充说明：
没有猪油可全部用黄油替代。不过黄油的乳化效果不如猪油好。如果全部用黄油的话，可以把奶粉的比例减少或者全部取消，这样会比较接近庞多米的原始风味。
相关食材：吐司