【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽
【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽是【雨木】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干鲍鱼片是豆姥爷前阵子从食品展会上买的，吃新鲜鲍鱼时，感觉就一个字，鲜。这个干鲍鱼还是头一次吃，做法像平时的烤鱼片，但细细的品，还是有很鲜甜的味道。
做了粽香糯米排骨，感觉粽子和肉搭配也是不错的，我们北方不常吃肉馅的粽子。那这个干鲍鱼加到粽子里会怎么呢？那就试下吧，呵呵～～最后我发现，粽子沾酱汁吃也是很不错的哦～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：500克 | 黑米：100克 |
| 干鲍鱼片：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粽叶：适量 | -- |
【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽的做法步骤
【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽做法技巧/窍门/补充说明：
包粽子时，松紧要适度。
煮粽子时，水要浸过粽子，而且不要摆的过紧密，不易熟。
粽子煮好后，放凉后沾白糖或酱汁来食用。