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茄子肉酱面

菜谱编号:262-632
茄子肉酱面是【晔游】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子肉酱面”。
茄子肉酱面
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量小西红柿:适量
茄子:适量姜:适量
蒜:适量香菜:适量
辅助料用量
油:适量糖:适量
盐:适量白酒:适量
酱油:适量--

茄子肉酱面的做法步骤

  • 第六步:面控水后和酱汁混合,加上一点香菜碎点缀
  • 第三步:锅内重新加油,放入姜碎炒香,加入肉馅炒至变色后加入一点白酒
  • 第二步:锅热后加入一点油,放入茄子。稍微煎一下,茄子开始有缩水的状态就可以取出来了
  • 第一步:姜,蒜切小丁。茄子,西红柿切小块。煮锅烧开水后加入面
  • 第五步:加一点煮面的水,小火煮一会酱汁即可
  • 第四步:加入茄子丁继续翻炒,等茄子完全炒软后加入西红柿然后加酱油,糖调味
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:茄子

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