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西红柿疙瘩汤

菜谱编号:262-740
西红柿疙瘩汤是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿疙瘩汤”。
西红柿疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道西红柿疙瘩汤,即是主食又是汤,即养人又养眼,即营养丰富又利于消化,色泽浓郁,爽口开胃,早晚来吃都很合适。我家女儿特别爱呢。

西红柿疙瘩汤主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:适量面粉:适量
鸡蛋:适量青菜:适量
黑木耳:适量海米或虾皮:适量
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
盐:适量胡椒粉:适量
香油或葱油:适量番茄酱:适量

西红柿疙瘩汤的做法步骤

第十八步:成品图

西红柿疙瘩汤做法第十八步骤

第十一步:待不粘连時加黑木耳和青菜略煮。

西红柿疙瘩汤做法第十一步骤

第十步:等锅烧开后下入面疙瘩,并不断搅拌。

西红柿疙瘩汤做法第十步骤

第三步:鸡蛋打散备用。

西红柿疙瘩汤做法第三步骤

第一步:葱切末。

西红柿疙瘩汤做法第一步骤

第七步:加入蕃茄酱她出红汁。

西红柿疙瘩汤做法第七步骤

第四步:面粉盛入容器内,借助水龙头,开最小的水流,不断搅拌,搅成黄豆大小的面疙瘩,然后醒5分钟。(炒用的1个打蛋头搅拌的,很方便)

西红柿疙瘩汤做法第四步骤

第二步:西红柿(先去皮)、青菜、黑木耳分别改刀切小块。

西红柿疙瘩汤做法第二步骤

第十七步:成品图

西红柿疙瘩汤做法第十七步骤

第九步:加少许海米或虾皮提鲜。

西红柿疙瘩汤做法第九步骤

第十三步:最后倒入打散的蛋液。

西红柿疙瘩汤做法第十三步骤

第十四步:待蛋花定型后淋入香油或葱油即可。

西红柿疙瘩汤做法第十四步骤

第十六步:成品图

西红柿疙瘩汤做法第十六步骤

第十二步:调入盐和胡椒粉定好味。

西红柿疙瘩汤做法第十二步骤

第八步:然后加适量水。

西红柿疙瘩汤做法第八步骤

第五步:锅中加入少许底油,下葱末她出香味。

西红柿疙瘩汤做法第五步骤

第六步:下西红柿她软。

西红柿疙瘩汤做法第六步骤

第十五步:成品图

西红柿疙瘩汤做法第十五步骤
相关食材:西红柿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿疙瘩汤。

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