白面山药傀儡
白面山药傀儡是【锐淼】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白面山药傀儡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
傀儡是我们这边地方特色，不是小吃是主食。有纯莜面傀儡，莜面山药傀儡，白面山药傀儡(山药就是土豆)。蒸熟就可以吃，炒一下就更香了！有时候早饭就吃莜面傀儡拌点蒸熟的土豆也好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：五六个(蒸熟700克) | 中筋面粉：380克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 洋葱：适量(可以不加) |
| 麻油：150ML | 盐：三小勺 |
白面山药傀儡的做法步骤
白面山药傀儡做法技巧/窍门/补充说明：
照片那盆土豆是配方的三倍量，我还做了莜面的，方法一样，白面换成莜面就可以，蒸熟冻冰柜，想吃的时候拿出来炒就行。
菜谱标签：小吃