第三步:泡软后剪或切成花胶小块;
第四步:把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅;盖好盖子,隔水炖约1个半小時左右。
第一步: 准备好材料。
第二步:花胶提前一天浸泡,中间换几次水。
第五步:差不多好的時候加入冰糖,炖化即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花胶也就是我们常说的鱼肚,它素有"海洋人参"之誉。牛奶炖花胶是一款家常甜汤,它具有很好的美肤养颜的功效,且为燥冬时养生的汤品。花胶富含高级胶原蛋白,能够给我们的肌肤补充胶原蛋白,因此让不少爱美的mm爱不释手。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花胶:2条 | 牛奶:2盒 |
辅助料用量 | |
姜:3片 | 冰糖:1块 |
第三步:泡软后剪或切成花胶小块;
第四步:把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅;盖好盖子,隔水炖约1个半小時左右。
第一步: 准备好材料。
第二步:花胶提前一天浸泡,中间换几次水。
第五步:差不多好的時候加入冰糖,炖化即可。
1·怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝。
2·因为我的炖盅要2盒牛奶的分量才到8成满的位置,如果是小炖盅的话1盒牛奶就够了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美白润肤的牛奶炖花胶 。
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