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玫瑰牛奶炖花胶

菜谱编号:349-140
玫瑰牛奶炖花胶是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰牛奶炖花胶”。
玫瑰牛奶炖花胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“女子爱美是天性,谁都想自己貌美如花永保青春美丽,可是容颜易老是自然法则,所以我们总是得想尽各种方法来美容养颜,呵护自己的身体和肌肤。

今天这碗汤就是专为女性同胞们存在的,“花胶”即鱼肚,鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成,以富有胶质而著名,所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋阴养颜,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮机能的作用,对腰膝酸软,身体虚弱者可以经常食用。”

玫瑰牛奶炖花胶主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
花胶:6片纯牛奶:250克
辅助料用量
生姜:5片冰糖:10克
玫瑰花茶:5朵--

玫瑰牛奶炖花胶的做法步骤

  • 第一步:花胶清洗干净放入小碗中底部铺好姜片,放入上汽的蒸锅,蒸5分钟。
  • 第三步:泡好花胶冲洗一下,改切成小段。
  • 第五步:在倒入牛奶。
  • 第七步:取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可。
  • 第四步:放入炖盅中,加入冰糖。
  • 第六步:盖上炖盅盖子,隔水炖1个小时。
  • 第二步:取出加入清水放入冰箱冷藏泡发8小时以上。
  • 菜谱标签:养颜创意菜
    相关食材:花胶牛奶
    养生食疗:养颜

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