第二步：热锅冷油将虾煎至变色，盛出备用莲藕、芹菜、洋葱放入锅内略煎一下盛出备用油锅爆香辣椒、花椒、大蒜，将虾和蔬菜都放入锅中翻她一会
第一步：虾洗净，可以去虾须，洋葱、莲藕、切块，小米椒/杭椒 芹菜切段
第三步：放入辣椒酱、生抽和适量盐，倒入少量的水，大火烧5分钟
第四步：小火将水烤干即可
干锅虾
干锅虾是【Anna美食】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
准备食材：河虾/海虾均可芹菜、洋葱、莲藕、小米椒/杭椒、干辣椒、花椒、大蒜、辣椒酱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | -- |