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清炒鱼豆腐柿子椒

菜谱编号:317-492
清炒鱼豆腐柿子椒是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒鱼豆腐柿子椒”。
清炒鱼豆腐柿子椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼豆腐的另类吃法

清炒鱼豆腐柿子椒主厨:夏小七的休息室

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
柿子椒:3个鱼豆腐:八个
辅助料用量
葱:一小段蒜:三瓣
盐:适量花生油:适量
酱油:适量甜不辣:一根
蟹味棒:一根--

清炒鱼豆腐柿子椒的做法步骤

  • 第二步:鱼豆腐,甜不辣,蟹味棒等切片或切段
  • 第五步:锅中放适量花生油,放葱蒜炒香
  • 第三步:葱切花,蒜切片
  • 第四步:锅中放水烧开,放柿子椒淖水,放柿子椒后再烧开就可以捞出备用了
  • 第七步:柿子椒放进锅中继续翻炒
  • 第一步:柿子椒洗干净后用手撕成小片
  • 第九步:出锅,成品
  • 第八步:加几滴酱油和适量盐,继续翻炒大约两三分钟即可
  • 第六步:鱼豆腐甜不辣蟹味棒放进锅中翻炒几下
  • 清炒鱼豆腐柿子椒做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼豆腐比较容易粘锅,所以炒的过程中要注意勤翻和加点水

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