甘梅地瓜
甘梅地瓜是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘梅地瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常在外面小吃街吃的台湾小吃甘梅地瓜真的好喜欢吃一份地瓜配上一杯奶茶或者一碗面真是太满足！?外面一般是用地瓜粉或者糯米粉比较蓬松的那种脆的口感我喜欢粘米粉那种比较结实比较硬一点的不好所以选用的是粘米粉
甘梅地瓜选用的都是那种橙色的心比较甜的那种品种的地瓜那种白、紫、花心之类的粉糯口感的地瓜我都没试过估计做油炸会显得有点干吧……?不过无聊和食材有限之时也可以试试的哈……
我就是特别爱做甜品、点心、小吃、零食的小胖纸?哈哈哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：适量 | 地瓜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甘梅粉：适量 | -- |
甘梅地瓜的做法步骤
甘梅地瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1粘米粉不容易粘黏所以炸起来比较省心要是糯米粉、地瓜分就得小心一点注意翻动防止粘黏
2喜欢不过一点的可以再大火复炸一次
3也可以像我一样一次性炸很多放冰箱冷藏然后想吃时再随便炸几根来吃方便快捷????
菜谱标签：小吃
相关食材：地瓜