第九步：诱人吧。。
第四步：倒入腌渍好的鸡块。
第五步：使劲煸她一会，鸡块发白。
第十步：开吃。。
第三步：把锅里放油，下葱，干辣椒大蒜爆香。
第七步：鸡快熟時加入山药块小火慢烧20分钟，汤汁收的差不多時放上几根小香芹。
第八步：倒入沙煲再小火焖5分钟，顶上放香菜即可。
第二步：山药去皮，洋葱切丁，各种材料备用。
第六步：倒入开水。
第一步：仔鸡剁成小块，放入鸡公煲调料腌制20分钟。
重庆鸡公煲
重庆鸡公煲是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆鸡公煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。利用鸡公煲调料，简单，味道还超级地道好吃，不放来试一下啊。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 仔公鸡：半只 | 香菜：少许 |
| 香芹：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1块 | 干辣椒：少许 |
| 山药：1根 | 重庆鸡公煲调料：半包 |
| 大蒜：3瓣 | -- |
重庆鸡公煲的做法步骤
重庆鸡公煲做法技巧/窍门/补充说明：
1，烧制的时间根据鸡的大小来决定，仔鸡一般时间会短一些，而老鸡则时间久要长一些。
2，重庆鸡公煲料比较辣，半只鸡我放了半包，就很好吃，辣味也合适，如果喜欢狠辣就多放些辣椒。