青萝卜丝炝锅面
青萝卜丝炝锅面是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丝炝锅面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！青萝卜丝炝锅面是平常百姓家几方便又快捷的冬季早餐佳品。青萝卜具有治疗病毒感冒、伤风感冒、胃肠感冒、食物中毒之功效。现代医学证明，青萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，青萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明青萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，青萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青萝卜：1000克 | 挂面：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 花椒：5克 |
| 花生油：10克 | 食盐：10克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
青萝卜丝炝锅面的做法步骤
青萝卜丝炝锅面做法技巧/窍门/补充说明：
打入整蛋后不要搅动，待开锅就成荷包蛋，三分钟左右关火，荷包蛋正好溏芯，面条正好筋道，青萝卜丝口感最佳！
菜谱标签：面条