当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青萝卜丝炝锅面

青萝卜丝炝锅面

菜谱编号:263-366
青萝卜丝炝锅面是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丝炝锅面”。
青萝卜丝炝锅面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!青萝卜丝炝锅面是平常百姓家几方便又快捷的冬季早餐佳品。青萝卜具有治疗病毒感冒、伤风感冒、胃肠感冒、食物中毒之功效。现代医学证明,青萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞,青萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明青萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时,青萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒的能力。

青萝卜丝炝锅面主厨:鱼乐无线小厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青萝卜:1000克挂面:150克
辅助料用量
葱:10克花椒:5克
花生油:10克食盐:10克
鸡蛋:2个--

青萝卜丝炝锅面的做法步骤

  • 第八步:打入整蛋,不要搅动,开大火。
  • 第五步:加入青萝卜丝,翻炒。
  • 第二步:改刀切丝,备用。
  • 第三步:葱切马蹄片,备花椒数粒。
  • 第十步:出锅,盛入碗中,上桌。
  • 第四步:炒锅内加底油,放入花椒、葱片爆香。
  • 第一步:青萝卜洗净,切薄片。
  • 第九步:大火烧开,煮三分钟,关火。
  • 第七步:加入挂面,用筷子滑散。
  • 第六步:加食盐、清水,大火烧开。
  • 青萝卜丝炝锅面做法技巧/窍门/补充说明:

    打入整蛋后不要搅动,待开锅就成荷包蛋,三分钟左右关火,荷包蛋正好溏芯,面条正好筋道,青萝卜丝口感最佳!

    菜谱标签:面条
    相关食材:萝卜青萝卜

    青萝卜丝炝锅面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鱼乐无线小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青萝卜丝炝锅面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜