青萝卜丝炝锅面
青萝卜丝炝锅面是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丝炝锅面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!青萝卜丝炝锅面是平常百姓家几方便又快捷的冬季早餐佳品。青萝卜具有治疗病毒感冒、伤风感冒、胃肠感冒、食物中毒之功效。现代医学证明,青萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞,青萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明青萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时,青萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒的能力。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青萝卜:1000克 | 挂面:150克 |
辅助料用量 | |
葱:10克 | 花椒:5克 |
花生油:10克 | 食盐:10克 |
鸡蛋:2个 | -- |
青萝卜丝炝锅面的做法步骤
青萝卜丝炝锅面做法技巧/窍门/补充说明:
打入整蛋后不要搅动,待开锅就成荷包蛋,三分钟左右关火,荷包蛋正好溏芯,面条正好筋道,青萝卜丝口感最佳!
菜谱标签:面条