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油爆椒盐小河虾

菜谱编号:263-556
油爆椒盐小河虾是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆椒盐小河虾”。
油爆椒盐小河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的椒盐味道,脆脆的虾子!

油爆椒盐小河虾主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小河虾:500克--
辅助料用量
椒盐:50克葱花:适量
蒜末:适量姜片:适量
辣椒段:适量--

油爆椒盐小河虾的做法步骤

  • 第七步:倒入炸好的虾子翻炒
  • 第八步:一边翻炒一边撒入椒盐
  • 第二步:起油锅(油要多一点)
  • 第四步:炸至变色捞出备用
  • 第一步:准备食材小河虾洗净,姜切片,辣椒切段,蒜切末,小葱切成葱花
  • 第十步:再次翻炒均匀
  • 第十一步:脆脆的,香香的椒盐小河虾就好了
  • 第六步:锅里留少许底油下蒜泥,姜片,辣椒段煸炒
  • 第三步:烧至五成热下虾子炸
  • 第九步:加入葱花
  • 第五步:油再次烧至七成热下虾子炸至酥脆
  • 菜谱标签:热菜

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