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嫩笋炒肉

菜谱编号:263-625
嫩笋炒肉是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩笋炒肉”。
嫩笋炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质,具有超高的医用价值,可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等,又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、预防大肠癌,更是肥胖者减肥的佳品。

嫩笋炒肉主厨:半杯清茶。

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩笋:适量--
辅助料用量
五花肉:适量葱姜:适量
盐:适量白糖:适量
五香粉:适量十三香:适量

嫩笋炒肉的做法步骤

  • 第六步:翻炒均匀,就可以了
  • 第五步:加入嫩笋,加入适量盐,十三香
  • 第四步:加入适量酱油,少量盐,五香粉,少量白糖提鲜
  • 第二步:热锅爆香葱姜
  • 第一步:备好食材:鲜嫩竹笋适量(超市有买的,网上也有,五六块钱一包,可以炒两盘菜)五花肉适量,葱姜切好
  • 第七步:出锅了
  • 第八步:味道咸鲜、口感丰富、营养全面、下酒下饭的都很不错哦!做法也很简单,赶紧来试试吧!
  • 第三步:加入五花肉
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的嫩笋炒肉。

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