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素焖竹笋

菜谱编号:029-65
素焖竹笋是【快乐兔】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素焖竹笋”。
素焖竹笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了一睹当今总书记的家乡,这次的春游安排了绩溪二日游,在景点看到当地农民卖着刚地里挖出来的竹笋和其它的商品时,我的眼睛发绿,“煮”妇的本色立马显现,不管三七二十一,这买点,那买点,这新鲜的东东在菜市场是见不着的哈,当背着大包小包的时蔬回到家时,先生以我为刚从菜市场回来哈~~~!

哈,直接上菜:

素焖竹笋主厨:快乐兔

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩竹笋:500克--
辅助料用量
橄榄油:适量红糖:15克
酱油:3汤匙盐:适量

素焖竹笋的做法步骤

  • 第五步:另起炒锅,将焯好的笋块倒入锅内,加水与笋齐平,加红糖,盖上锅盖中火烧开,中小火焖约五分钟,
  • 第一步:这是绩溪当地人现挖出来新鲜的竹笋。
  • 第二步:嫩竹笋约500克左右(扒皮后的模样哈)
  • 第四步:做开水,将笋块入焯一下。
  • 第六步:倒入适量橄榄油和酱油后继续中小火焖烧约五分钟
  • 第八步:再来一个镜头哈~~~!
  • 第三步:将笋切成滚刀块待用。
  • 第七步:加入适量盐,大火收汤汁,起锅
  • 相关食材:竹笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素焖竹笋。

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