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虾米炒合掌瓜

菜谱编号:026-365
虾米炒合掌瓜是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米炒合掌瓜”。
虾米炒合掌瓜
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾米:适量合掌瓜:适量
辅助料用量
姜丝:适量--

虾米炒合掌瓜的做法步骤

  • 第五步:放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。
  • 第三步:放入虾米翻炒,把洗过的虾米炒至干身。
  • 第二步:烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
  • 第四步:加入合掌瓜片大火翻炒。
  • 第一步:合掌瓜对半切开再切成薄片。
  • 虾米炒合掌瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    注:合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。

    相关食材:虾米

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