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酱香饼

菜谱编号:263-824
酱香饼是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香饼”。
酱香饼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
甜面酱:2茶匙芝麻酱:2茶匙
食用油:适量海鲜酱:2茶匙
葱:适量面粉:400克
白芝麻:4茶匙--
辅助料用量
清水:200克香油:1茶匙

酱香饼的做法步骤

  • 第二步:400克面粉用200克左右的水调匀揉成光滑的面团醒30分钟
  • 第十二步:成品图
  • 第三步:葱切葱花,把芝麻酱2茶匙,海鲜酱2茶匙,甜面酱2茶匙,加1茶匙香油调匀备用
  • 第七步:擀成圆形的薄片
  • 第十步:脆,香···
  • 第五步:然后从上往下卷起,切成6~7段
  • 第六步:竖起,压扁
  • 第八步:电饼铛中火,刷油(没有电饼铛也可以用平底锅)
  • 第九步:放上面皮,刷上调好的酱,撒上芝麻,葱花,煎至饼底金黄即可
  • 第四步:醒好的面团擀成薄片,刷上一层食用油
  • 第一步:准备好食材
  • 第十一步:成品图
  • 酱香饼做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候加水慢慢加,根据面粉的吸水程度加,喜欢辣的也可以加些辣椒酱,口味可以根据自己的喜好添加

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香饼。

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