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香甜红薯粥

菜谱编号:263-886
香甜红薯粥是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜红薯粥”。
香甜红薯粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯,又称甘红薯、番薯、山芋等,中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有:补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴:的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:味甘,性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

早餐来一碗红薯粥暖暖的!

香甜红薯粥主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:一杯--
辅助料用量
红薯:一个--

香甜红薯粥的做法步骤

  • 第一步:红薯去皮切成小块、放入掺入清水的砂锅中、大火煮约5分钟、
  • 第三步:不断用勺子搅拌、(防粘锅)
  • 第二步:下入洗净的大米
  • 第四步:打去浮沫、大火煮开转小火炖40分钟左右!中途用勺子搅拌一下、
  • 第五步:香香滴粥就熬好了!开吃吧!
  • 香甜红薯粥做法技巧/窍门/补充说明:

    中途要不定时搅拌、防粘锅

    相关食材:红薯

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