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韭菜盒子

菜谱编号:264-318
韭菜盒子是【心美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是不错的早餐选择

韭菜盒子主厨:心美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
清水:160克韭菜:1把
虾皮:5克盐:1小勺
鸡蛋:2个普通面粉:300克
辅助料用量
胡椒:少许--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第十一步:依次反复先捏压成花边状
  • 第十三步:依次做好全部
  • 第六步:醒置好的面团均匀的分成六个小面团,取一份小面团擀面厚薄均匀的圆面片
  • 第十二步:全部捏好成漂亮花边韭菜盒子
  • 第九步:从一角如图先捏出薄边
  • 第十六步:成品图
  • 第二步:韭菜洗净沥水切碎
  • 第十五步:煎烤两面金黄至熟透
  • 第十四步:电饼档加热上下板刷上一层油摆上做好的韭菜盒子,盖上盖子煎烤
  • 第四步:虾皮倒入锅小火干烤一下备用
  • 第八步:对折成饺子状,边缘捏紧捏实
  • 第十步:把捏出的花边如图向上按压一下
  • 第十七步:美味的早餐
  • 第三步:鸡蛋打入碗中少许盐和胡椒粉搅打均匀,锅烧热加入适量的油倒入鸡蛋液边炒边用筷子扒散
  • 第五步:把所有的馅料倒入碗中加入少许盐搅拌均匀
  • 第一步:面粉加清水揉成光滑面团盖上保鲜膜醒置30分钟
  • 第七步:包入韭菜馅料
  • 相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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