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天贝素包子

菜谱编号:026-439
天贝素包子是【天贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天贝素包子”。
天贝素包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道香、鲜、嫩。包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源,但是维生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己发的苜蓿芽,补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯,嘿嘿。

天贝素包子主厨:天贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
酵母:适量天贝:适量
粉丝:适量胡萝卜:适量
香菇:适量排叉:适量
圆白菜:适量--
调味料用量
黄酱:适量盐:适量
香油:适量--

天贝素包子的做法步骤

  • 第二步:将天贝放入水中焯透,捞出过凉控干水分。
  • 第一步:面粉和酵母加水搅拌和面,醒面。
  • 第三步:将胡萝卜切小丝,粉丝泡软,包菜、蘑菇、排叉切小丁。
  • 第四步:包子馅:将备好的原料放在一起,加入黄酱和香油,根据口味可适当添加精盐,搅拌均匀即可。
  • 第五步:将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅。
  • 天贝素包子做法技巧/窍门/补充说明:

    排叉:一种可以下酒的北京油炸小吃,用原料为面粉、苏打和盐和好过油炸,酥、脆、味微咸。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的天贝素包子。

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