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鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋

菜谱编号:264-425
鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋是【淘气包包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋”。
鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常鲜美嫩滑的一道菜,可以试试哦~~

鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋主厨:淘气包包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蛎:350克鸡蛋:2颗
辅助料用量
盐巴:适量酱油:适量

鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:4、过滤好的鸡蛋液倒入蛤蛎中
  • 第一步: 清洗蛤蛎外壳备用
  • 第三步:3、蛤蛎用沸水焯过至壳张开后捞出放入容器
  • 第五步:5、用保鲜膜盖上,上锅蒸10分钟,出锅时倒入少许油和酱油调味
  • 第二步:2、 鸡蛋磕入碗中,加入一小勺盐巴,搅拌均匀,并加入2倍鸡蛋量的清水
  • 相关食材:鸡蛋

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