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酱爆鸡丁

菜谱编号:026-443
酱爆鸡丁是【波波婆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
酱爆鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量蛋清:适量
辅助料用量
料酒:适量淀粉:适量
甜面酱:适量白糖:适量
油:适量--

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 第六步:放入鸡丁翻炒一会,让酱汁完全包住鸡丁。出锅-----
  • 第三步:加蛋清、淀粉抓匀。
  • 第七步:香喷喷的,可以拌面、夹馍夹豆腐皮吃,自己决定喽!
  • 第四步:炒锅放油(比炒菜稍多点),滑鸡丁炒至变白,控油备用。
  • 第五步:锅中留底油,放甜面酱,白糖炒至出香味、起泡。
  • 第一步:准备鸡胸肉、蛋清、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、油。
  • 第二步:鸡肉切丁。
  • 相关食材:鸡丁

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