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【小食】红薯芋圆

菜谱编号:264-598
【小食】红薯芋圆是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【小食】红薯芋圆”。
【小食】红薯芋圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯芋圆,一款很好吃,很Q弹的小食;木薯粉,会让芋圆很Q弹;糯米粉,可以让芋圆揉成光滑的面团,而且要用热水搅拌面粉,这样可以方便揉;

【小食】红薯芋圆主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
木薯粉:150克糯米粉:20克
红薯:150克--
辅助料用量
白糖:1勺--

【小食】红薯芋圆的做法步骤

  • 第一步:红薯,煮熟,削皮,捣成泥;
  • 第六步:热锅,烧热水,煮开后,放入芋圆,等上浮后,就熟了;
  • 第九步:成品
  • 第五步:依次做好其余的;
  • 第四步:分成一条一条的,揉成长段,用小刀,切成小段;依次切成小段,可以随时煮,也可以放冰箱冷冻着;
  • 第七步:开吃,q弹的芋圆,可以了;
  • 第三步:用热水,搅拌,揉成光滑的面团;
  • 第八步:成品
  • 第二步:加入木薯粉、和糯米粉,搅拌成絮状;
  • 【小食】红薯芋圆做法技巧/窍门/补充说明:

    木薯粉,会让芋圆很Q弹;糯米粉,可以让芋圆揉成光滑的面团,而且要用热水搅拌面粉,这样可以方便揉;

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【小食】红薯芋圆。

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