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孜然炒面

菜谱编号:026-460
孜然炒面是【为爱做汤羹】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然炒面”。
孜然炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道炒面是已经久违的一道菜了,还是在14年前在上学的时候吃过,今天自己学会了做,觉得很是快乐。拿来和大家一起分享。

孜然炒面主厨:为爱做汤羹

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
细面条:300克包菜:半个
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
孜然粉:一勺酱油:两勺
香油:一勺植物油:五勺
盐:一勺--

孜然炒面的做法步骤

  • 第六步:炒到包菜丝变色后,倒入约两勺酱油。
  • 第一步:面条放在盘子里,浇上两勺植物油搅拌均匀。
  • 第十一步:最后淋入香油翻炒均匀后,出锅。
  • 第二步:搅拌好的面条上蒸锅,锅开后蒸七八分钟。
  • 第十步:倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。
  • 第四步:炒锅里放入三勺植物油,油热后下葱碎爆香。
  • 第九步:放入蒜末,搅拌均匀。
  • 第三步:包菜切丝,葱切碎,大蒜切末。
  • 第七步:放入蒸好的面条继续翻炒。
  • 第八步:面条上酱油色后,加入一勺盐。
  • 第五步:下入包菜丝翻炒。
  • 相关食材:孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然炒面。

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