家常发面牛肉饼
家常发面牛肉饼是【行小丫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 家常发面牛肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们那儿的馅饼以发面为主，死面的叫做盒子，比如韭菜盒子啊猪肉盒子呀啥的。馅饼有水发面和干发面两种（即发好的面非常稀，和略微稠两种），今天介绍的是用干发面做的牛肉饼，简单易操作，味道非常好！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 雪花牛肉：适量 |
| 葱白：一根 | 酵母：2克 |
| 水：130克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 花椒面：适量 | 胡椒面：适量 |
| 生抽：一小勺 | -- |
家常发面牛肉饼的做法步骤
家常发面牛肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
这款饼是发面饼，也可以像包包子一样包起来做饼，这样做的好处是，由于面皮表面有油，所以不仅馅儿香，面皮也很有层次。
相关食材：牛肉