第十四步:炸制表面金黄捞出放凉后又酥又香
第一步:准备食材:称重低筋面粉,糖,玉米油,小苏打,泡打粉和温水,室温鸡蛋一个全部备齐。
第八步:揪岀数个小面挤
第二步:鸡蛋打散倒入玉米油和白糖搅拌均匀
第十二步:码放盘中备用
第五步:盖上湿布饧制20分钟
第七步:饧制好面团揉搓成条
第六步:利用饧面時间备上淡盐水,白芝麻和筛网
第十一步:倒入白芝麻中摇一摇裹匀白芝麻
第三步:然后倒入低筋面粉,泡打粉和小苏打和成絮状
第十步:取几个小圆挤放入筛网,迅速过下淡盐水控干水分
第十三步:平底锅倒入适量食用油,油5成热分个下入芝麻球,慢慢炸制自然开口。改大火炸10秒上色
第四步:在倒入少许温水和成团
第十五步:掰开内心熟透没有生面疙瘩。完好的开口笑。
第九步:放在手心揉一揉圆,不需要揉時间太长,以免炸時不可口