改良版鸡公煲
改良版鸡公煲是【秋天到枫叶红】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版鸡公煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡公煲是一种特色小吃，据说是“重庆烧鸡公”的一种变形，是由专业人士研究出来的，选料讲究、细致，鸡肉浓香滑嫩，入味彻底，所以成为许多喜欢麻辣消费者的喜爱。
现在有市售的调味包，家庭制作时，可以选择现成的调味料，将原本麻烦的事情变得简单而快捷。
按照料包上的说明，鸡肉经过腌渍、炖煮，再搭配上自己喜欢的蔬菜，即可端上桌来享受美味，好方便，好美味呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3只 | 青椒：1个 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 干红椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡公煲料包：1包 | 紫皮洋葱：1个 |
| 莲藕：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
改良版鸡公煲的做法步骤
改良版鸡公煲做法技巧/窍门/补充说明：
用砂锅煲制是最好的，因为食材太多，我使用了炒锅，熟制后盛入煲锅中，具有很好的保温效果。