葱香山药鱼饼
葱香山药鱼饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香山药鱼饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把鱼换一种吃法。
有时候会觉得麻烦，怎么也动不了手。真正行动起来，其实也并不费多少事儿。料理机几乎搞定一切。不过，清洗也会是阻碍行动的理由之一。
终于投入行动之，终于见到成果，才知道，这饼还真是不错。鲜香软嫩。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 净鱼肉：100克 | 山药：100克 |
| 葱花：10克 | 生姜：2克 |
| 鸡蛋清：1个 | 淀粉：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：25毫升 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
葱香山药鱼饼的做法步骤
葱香山药鱼饼做法技巧/窍门/补充说明：
调味料可以根据自己喜好酌情调整。
水可以用高汤代替。
煎烙时火不宜太大，以免外焦内生。