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白灼北极虾

菜谱编号:265-053
白灼北极虾是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼北极虾”。
白灼北极虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北极虾是生长在北极附近的深海里,属于自然野生虾,肉质紧密,鲜甜可口,因此又被称为北极甜虾。北极甜虾从北大西洋海域捕捞上来后,立即煮熟然后迅速在-30oC下冷冻,因此虾肉鲜甜甘美、紧致Q弹。因为饮食习惯,我还是喜欢将虾焯下水再吃,而且还做姜醋汁。嘿嘿,估计正宗吃货见到要气着了。

白灼北极虾主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
北极甜虾:180克--
辅助料用量
姜:一块生抽:少许
醋:少许--

白灼北极虾的做法步骤

  • 第三步:将北极甜虾入开水中煮一分钟,捞出
  • 第四步:煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁
  • 第二步:锅中倒入适量水,放姜片煮开
  • 第一步:北极甜虾一盒,自然解冻,也可以趁着凉劲儿直接食用
  • 第五步:好鲜美
  • 白灼北极虾做法技巧/窍门/补充说明:

    北极甜虾本身是熟的,再煮一次可以加热消毒,冰镇后口感和味道更赞;蘸料汁随个人口味来调整。

    相关食材:北极虾

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