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玉米香菇大骨汤

菜谱编号:265-531
玉米香菇大骨汤是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米香菇大骨汤”。
玉米香菇大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这在寒冷的冬天里给家人炖上一锅营养又美味的大骨汤吧!让我们一起和家人分享这份营养的温暖!

玉米香菇大骨汤主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪大骨:600克甜玉米:2颗
香菇:五个--
辅助料用量
姜:五片葱:六颗
盐:三分之二茶匙鸡粉:少许
料酒:两茶匙--

玉米香菇大骨汤的做法步骤

  • 第五步:玉米切段(一个玉米切三段,也可以根据自己的喜好切段),香菇划十字刀
  • 第六步:大骨汤炖四十分钟时加入准备好的香菇和玉米,炖半小时
  • 第八步:成品
  • 第七步:起锅关火时加入三分之二茶匙盐和少许鸡粉调味即可
  • 第二步:大骨用清水浸泡半小时泡出血水
  • 第四步:汤锅中加入1升水放入大骨,姜片,葱结,料酒两茶匙,大火烧开改中火慢炖
  • 第三步:过水洗净备用
  • 第一步:准备食材
  • 玉米香菇大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    大火烧开后一定要中火慢炖,这样汤汁才会奶白浓郁!

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:香菇玉米

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