酥炸小河虾
酥炸小河虾是【新厨驾到】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸小河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
追剧的时候只是薯片怎么行？来点不一样的吧——〈酥炸小河虾〉，补钙又营养，小孩子的必备零食哦，而且老公的下酒菜也有了呢，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 五香粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 面粉：适量 | 淀粉：适量 |
酥炸小河虾的做法步骤
酥炸小河虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·裹面粉淀粉的时候尽量让虾呈稍干的状态，这样下锅更容易划散。
2·由于虾的个头不一样，所以炸制时间不同，我是用铲子推推虾，听虾碰到锅壁的声响，声音比较脆就好了