清蒸石斑鱼
清蒸石斑鱼是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸石斑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蓝星石斑鱼市场上很少见，有一天刚好看到有卖，我还是第一次见，于是，和档主讨价还价一番后，买了两条回去试试。鱼不大，两条加起来才不到一斤，不过，肉质确实不错，鲜嫩可口，比较鲜美。好鱼，当然拿来清蒸，好吃，原汁原味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蓝星石斑鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 头抽酱油：适量 | 花生油：适量 |
清蒸石斑鱼的做法步骤
相关食材：石斑鱼