热干面
热干面是【妖花怒放】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热干面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热干面是武汉传统小吃,它与凉面、汤面不同,面条要事先煮熟,然后拌油摊晾,吃时再放沸水里烫热,拌上调料即成。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。辣萝卜丁
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梅肉：1段 | 面：250克 |
| 酸豆角：6条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：100ML | 老抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 料酒：1勺 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 香菜：1段 | 辣萝卜丁：1勺 |
| 盐：2勺 | 辣椒油：2勺 |
热干面的做法步骤
热干面做法技巧/窍门/补充说明：
面煮久一点，软一点好吃噢！